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Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15 - Forums Généalogie

Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 17:47


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49

Bonjour à tous

Bonjour Joelle

C'est une très jolie file que voilà.....

Amicalement

Lucia
joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 18:49



Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
merci marie france pour cette jolie photo
lucia merci de tes compliments que je partage avec bene et sylvie
lucia encore des chouettes !!!c'est bene quiva être contente

"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
mes recherches : TAMISSIER(55-23) - LAJOUX(55) - PERSIN(55-52)- CHAUVIN (23) - LAURENT (52)
PIEDNOIR(53)- TORTRAT(45) - JOUBARD(56) - STOPHE(75) - GRANDIERE(53-75)-DUCLOS (56) - GIQUEL (56) - LAGROUAIS (56)
SAVARD (45 et 1Cool
Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 19:16


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49

Et oui moi aussi j'aime les chouettes... et j'espère participer à cette file qui me plait..


bisousLucia
joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 19:19



Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
BIENVENUE LUCIA SUR NOTRE FORUM DES METIERS
J ESPERE QUE TU T Y PLAIRA
AMICALEMENT

"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 19:43



Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
BONNE SOIREE A TOUTES ET TOUS
CE SOIR REUNION JE VAIS RENTRER TARD
A DEMAIN

le taillandier

"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: lundi 4 février 2008 20:09


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49
Taillandier est un métier traditionnel consistant à fabriquer les outils taillant tel que ciseaux, cisailles, haches etc.

Bonsoir Joelle


A demainbisous

joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 08:30



Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
BONJOUR TOUT LE MONDE
COMMENT CA VA CE MATIN?
MOI JE MANQUE DE SOMMEIL MAIS BON
JE DOIS PARTIR EN VILLE POUR LA MATINEE JE REVIENS VERS MIDI JE PENSE
A TOUT A L HEURE
AMICALEMENT

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Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 10:27


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49


Bonjour à tous

Pensant à ces Pyrénées si chères à mon coeur,
aujourd'hui voici le:

Montreur d'ours



personnes qui autrefois présentaient leur spectacle de village en village,pour la plus grande joie du public, amateur de sensations fortes...

D'autres ours ont eu un sort pire...



un des derniers ours, tué dans les Hautes Pyrénées au début du XXème siècle..

Je ne sais pas ce que vont devenir les ours réintroduits mais je suis pessimiste car l'homme étant le plus grand prédateur sur cette terre, il reste peu de place pour les autres....

Amicalement

joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 11:03



Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
salut les filles
nous avons perdu Bene et son hibou, mais nous avons trouve Lucia elle aussi pssionnée paar ces chers volatiles.
Sibie cette photo est magnifique je crois qu'elle représente énormément pour toi

bises a toutes les deux

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Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 11:11


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49
Bonjour Sylvie
salut Joelle

Et oui, les chouettes vont, les chouettes viennent....ça vole,ça voltige, ça volette...ya des plumes partout....

Bonne journée à vous deux
bisous bisous
sibie
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 12:14



Inscrit le: 26/09/2006
Messages: 1 249
re Hiding à tous

Lucia Ce petit air de chouette me dit vaguement quelquechose WOW WOW ou je me trompe.

TRES BONNE JOURNEE A TOUS ET TRES BONNE CONTINUATION DANS VOS RECHERCHES.


Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 13:59


Inscrit le: 04/02/2008
Messages: 49
Bonne après midi à tous

Sibie , tu as un oeil de chouette...heu je veux dire de lynx...

Très jolies tes photos, et puisque je vois que tu aimes les chiens, et pour repartir dans les pyrénées, voici

L'éleveur de chiens des Pyrénées



Le chien de montagne des Pyrénées ou Montagne des Pyrénées est une race de chien, qu'on nomme aussi parfois patou.
Le terme de "pastou" (prononcer: patou), dérivé du mot "pastre" = berger en vieux français, désigne donc un chien de berger comme on l'entendait dans les temps anciens.

Depuis des temps immémoriaux, il est présent dans les Pyrénées. Au Moyen Age, il est découvert et utilisé pour garder les châteaux et protéger les troupeaux contre les prédateurs. Il est mentionné au XIVe siècle par Gaston Phoebus. Très apprécié au XVIIe siècle, il partagea la gloire de la cour de Louis XIV
. Au sein d'un troupeau, c'est un gardien remarquable. Son rôle n'est pas de rassembler les moutons mais de les protéger. Pour se faire, on l'habitue très tôt à vivre avec eux, de sorte qu'il les considère ensuite comme sa famille. Si le chien détecte un intrus, il aboie et s'interpose entre le troupeau et ce qu'il considère comme une menace.
On lui mettait parfois un gros collier métallique muni de pointes acérées qui l’empechait d’être égorgé par les prédateurs, en particulier les loups.



Les jours de marché, les éleveurs allaient y vendre leurs chiens.




bisous

joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 16:11



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c'est dur dur de s'en sortir aujourd'hui
j'avoue que j'ai pas beaucoup envie de travailler
cette histoire me fatigue et pourtant je suis solidaire

bravo pour tes montreurs d'ours et l'élevage de chiens
on sent bien que tes ^pyrenées te manquent en plus elles sont superbes en ce moment
pleines de neige
bisous

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Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 16:37


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Messages: 49
Tout à fait d'accord avec toi Joelle.... merci de ta solidarité.
Oui les Pyrénées me manquent...
j'y retourne cet été..j'espère qu'on pourra se voir...

bisous
joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 16:47



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un peu qu'on va se voir!!!
pour parler du bon vieux temps où tu t'appelais "jacky" comme dans la chanson de BREL
BISOUS a ce soir j espere que la tempete sera calmée et qu'on pourra bosser
sinon ce sera pour demain
en attendant je fais qq recherches sur internet pour des reportages métiers
bisous a +

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joepiednoir
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mardi 5 février 2008 19:53



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hop
en 3eme page ça fait loin

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Lucia.L10
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Envoyé le: mardi 5 février 2008 20:09


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Pour en terminer avec ma nostalgie montagnarde....le troisième en discorde.....

Le berger



Un berger (une bergère) est une personne chargée de guider et de prendre soin des troupeaux de moutons dans les prairies ou les zones montagneuses
elle est souvent aidée par un chien de berger. Le mot vient du latin berbex, brebis.
Il s’agit d’un des métiers les plus anciens de la planète, les premiers bergers étant apparus il y a environ 10 000 ans en Asie mineure. Les moutons étaient élevés pour leur lait, leur viande, leur cuir et surtout pour leur laine. Au cours du millénaire suivant, les moutons et l’art du berger (pastoralisme,transhumance) se répandirent à travers l’Europe et l’Asie.
Dans l'art et l'iconographie, le berger ou la bergère sont très souvent représentés avec leur attribut traditionnel, la houlette qui est une canne spécifique, mais on parle aussi du bâton de berger.
(Sources :Wikipedia)


bisous
joepiednoir
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Envoyé le: mardi 5 février 2008 20:11



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et si demain on parlait de transhumance?
çà c'est chouette

bisous ma grande
a+

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joepiednoir
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Envoyé le: mardi 5 février 2008 20:39



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BONNE SOIREE TOUT LE MONE
DEMAIN SERA UN AUTRE JOUR
BISES A TOUS

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joepiednoir
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Envoyé le: mardi 5 février 2008 23:22



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hop

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joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 00:56



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hop

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joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 10:15



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bonjour tout le monde
bonnes recherches à toutes et tous
a tout a l heure
bisous lucia et sylvie

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Lucia.L10
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 10:48


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Bonjour à tous

En attendant ton topo sur la transhumance Joelle, moi je change de sujet (quoique...ce sont peut-ètre les brebis qui m'inspirent....)
je vais vous parler de la:

Nourrice

Une nourrice ou mère nourricière est une femme qui allaite ou s'occupe contre rémunération d'un ou plusieurs jeunes enfants qui ne sont pas les siens sur une durée limité dans le temps.



Enfants et nourrice. 1897

Depuis fort longtemps, certaines femmes ont fait appel à des nourrices pour allaiter leurs enfants. Reines égyptiennes, romaines aisées, et plus proche de nous, dames de la noblesse française, ont parfois laissé leur bébé à des subalternes chargées de donner le sein. Que ce soit pour des raisons impérieuses, comme la chasse ou la cueillette chez les femmes préhistoriques, ou subvenir aux besoins d'enfants plus âgés dans un système économique donné ou pour des raisons plus subtiles, des bébés furent laissés au bon soin de femmes lactantes autres que leur propre mère.
Au moyen-âge et jusqu'au XVIe siècle, cette pratique reste confinée à une part restreinte de la population. Au Moyen Âge, l'allaitement par nourrice portait le nom d'allaitement mercenaire

Louis XIV et sa nourrice.

Au XVIIe siècle, les bourgeois qui en ont les moyens font également appel à des nourrices mercenaires, jusqu'à une nette massification de ce comportement au XVIIIe.
Dès l'Antiquité, les critères de choix de la nourrice ont été fixés. Les qualités stéréotypées de celle-ci peuvent être classées sous trois rubriques : la première regroupe la provenance, l'état civil, l'âge et son expérience, la deuxième se base sur l'aspect extérieur, la beauté et les apparences de sa santé et enfin, la troisième sur son caractère.
A partir du XVIIe, les médecins exigent un examen médical complet et minutieux. L'examen du lait de la nourrice sous le rapport de la quantité et de la qualité fait naturellement partie du diagnostic médical. L'examen de l'enfant de la nourrice et un interrogatoire complémentaire sont également de mise. Mais beaucoup de nourrices restent réticentes face à ces nombreuses démarches même si celles-ci sont obligatoires pour obtenir du travail.

Mise en nourrice des bébés parisiens du XVIIIème siècle
De tous temps, les Morvandelles ont eu la réputation d’excellentes nourrices.Grâce au developpement des communications, elles se rendirent en masse à Paris pour ramener régulièrement dans leur village, une quantité impressionnante de nourrissons.
Les populations prolétaires qui s'entassent dans les grandes villes, mais aussi les classes moyennes urbaines envoient massivement leurs enfants en nourrice à la campagne, où ils grandissent et, souvent, meurent. Sur les 2100 bébés nés en 1780, 90% sont envoyés deux ans ou plus en nourrice à la campagne, 5% restent avec leur mère et 5% sont allaités par une nourrice au domicile des parents.
Au début, l'administration s'efforce de contrôler, de réglementer, de moraliser ces échanges. Mais de plus en plus, elle se résigne et admet que la loi de l'offre et de la demande et le principe du profit maximum règlent un trafic qui lui échappe dès qu'il devient rentable.
Les enfants séparés de leurs parents étaient envoyés au domicile des nourrices, de plus en plus loin dans la campagne. Les trajets sont dangereux, les bébés sont entassés dans des charrettes ou voyagent à dos d'âne, dans des conditions très difficiles. Les nourrices donnaient souvent autre chose que leur propre lait aux enfants dont elles avaient la garde : du lait animal, de la farine diluée dans de l'eau, mais aussi de l'alcool dans les bouillies ou de l'opium étalé sur les seins pour endormir les bébés.
Alertées par leur médecin, les familles de la bourgeoisie demandent de plus en plus le service d'une nourrice à domicile. Des bureaux de nourrices sont organisés où l'on peut en engager une, après qu'elle ait subi les examens qui garantissent qualité du lait et santé de la mère.
Comme l'ascenseur et la lumière électrique, les services d'une nourrice sur lieu deviennent un élément décisif du confort bourgeois et un signe extérieur de richesse. Ce commerce va alors atteindre son apogée.

" Le bureau des nourrices" par Joseph Frappa (Paris, Musée de l'Assistance Publique)

Dans les familles bourgeoises où les soins maternels ne sont ni habituels, ni recommandés, l'affection est souvent donnée par la nourrice sur lieu, encore plus fréquemment s'il s'agit d'une servante vivant d'ordinaire à la maison et avec qui les liens perdureront au-delà de l'allaitement.

Durant le XIXes, le biberon entraînera la réduction progressive de l'industrie nourricière. Si l'usage du biberon se propage alors officiellement et si les distributions gratuites de lait stérilisé se multiplient, les pratiques nourricières traditionnelles ne sont pas, pour autant, brutalement abandonnées. Le marché des nourrices, tout en déclinant régulièrement, persiste jusqu'à la première guerre mondiale. Les bonnes d'enfants vont alors faire leur apparition.


Sources: travail de Julie Elaerts sur le site hemes.be

Amicalement





joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 12:02



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la transhumance


Le voilà, fidèle à la tradition

Ernest Borel dans ses œuvres.

La transhumance était courante au siècle dernier. Hélas, aujourd'hui elle figure dans le chapitre des anciennes traditions, mais un Galanais la pratique avec fierté, c'est Ernest Borel du quartier de Caseneuve. Il m'a raconté en détails et avec passion comment cela se déroule.
Évidemment et officiellement, c'est d'abord la santé des moutons qui est en cause; mais la transhumance, c'est aussi une occasion de fêtes, de se retrouver entre amis. Le principe est le suivant : le troupeau est confié à un berger-chef qui en est responsable pendant 4 mois. Le contrat est verbal, le prix sera fixé à la descente, "au retour d'estive", prix qui tiendra compte du nombre et de l'état des bêtes.
Tout commence un certain samedi précédant la Pentecôte. Ernest conduit par camion ses 35 moutons ou brebis à Gazave près de La Barthe-de-Neste où d'autres éleveurs du coin se donnent rendez-vous. Le dimanche est réservé à un bon déjeuner, après quoi on s'affaire à déguiser les moutons, de pompons aux cornes, de clochettes et d'oules qui sont des sortes de cloches informes sonnant dans le grave. on marque les bêtes à la peinture : un "E" comme Estansan leur futur lieu de résidence d'"estive" sur la fesse droite, "BO" pour Borel sur la gauche, plus une petite décoration, coquetterie de l'éleveur, ici un trèfle à 4 feuilles. on est prêt pour faire 48 kilomètres le lendemain. Au départ la troupe de 700 à 800 moutons est annoncée par une voiture avec gyrophare et le panneau "Transhumance". Le berger-chef accompagné de deux bergers est en tête du troupeau, tandis qu'une quarantaine de bénévoles veillent à ce que le troupeau n'occupe que la moitié de la route.
Le lundi de Pentecôte, départ à 6h½ et c'est la parade : le cortège part à pied; la foule les applaudira tout le long du parcours, peut-être exagère-t-il un peu ! Mais non, pas du tout, rétorque-t-il. Première halte d'une heure à Sarrancolin, histoire de faire se reposer les moutons et boire un coup, peut-être manger un morceau vite fait. A chaque halte, le troupeau s'accroît. on arrive à Arreau vers midi, même programme. Nouvelle halte à Vielle-Aure dans l'après-midi où le troupeau va être béni par le curé.



À Estansan,

Je demande à Ernest s'il a ressenti les bienfaits de la bénédiction, car il n'affiche tout de même pas qu'il fait partie intégrante du troupeau, quoique... Pas de réponse, il ne s'était pas posé la question, il ne sait pas. Seuls les moutons comptent. La journée se termine à proximité, les bêtes sont parquées dans un pré du chef-berger. À nouveau, petites agapes où tous les bénévoles sont invités. Le mardi départ à 8h30 pour la destination finale, Estensan, après avoir enlevé les cloches, les pompons, mis en lieu sûr pour le retour; le spectacle est terminé faute de public en altitude. Le chef-berger, responsable, en profite pour examiner ses pensionnaires. Y a-t-il des malades ? Il repère vite celles qui ne mangent pas ou qui boitent. Départ vers Estansan, trois heures de marche pour arriver à la résidence d'été au lieu-dit "Consatère". Là, le chef-berger a sa cabane qu'il habitera à plein temps les 15 premiers jours. Il ne viendra ensuite que 2 jours par semaine au week-end ou plus s'il le juge utile pour surveiller le troupeau, éventuellement soigner les malades et, chose importante, donner la petite gâterie hebdomadaire du dimanche soir : du sel sur les rochers, les bêtes en raffolent. Certains propriétaires vont voir sur place comment cela se passe, notre Galanais ne manquerait pas ce rendez-vous rassurant une fois par semaine, le dimanche.



source : jean philippe maquaire

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joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 12:03



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POUR NE PAS TROP CHARGER EN LECTURE
ET DECOURAGER LES VISITEURS
DEMAIN : LE RETOUR D ESTIVE (avec les mêmes)

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Lucia.L10
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 12:09


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bravo bravo Joelle..

Tu les as déjà vu passer?
Quand je suis dans les Pyrénnés je ne suis pas loin de la Barthe de Neste.... mais hélàs je n'y suis pas à la Pentecôte....

bisous

joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 12:16



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NON JE NE LES AI PAS VU PASSER
MAIS JE ME SOUVIENS DE MON VOYAGE DE NOCES DANS LA TARENTAISE O% UN MATIN NOUS AVONS ETE REVEILLES
PAR UNE TRANSHUMANCE; C EST SUPER JOYEUX, BRUYANT, ET IMPRESSIONNANT
J AVAIS 20 ANS A PEINE ET CELA RESTE GRAVE DANS MA MEMOIRE
JE NE DESESPERE PAS D ASSISTER A NOUVEAU A CE SPECTACLE MON COMPAGNON A UN NEVEU "moutonnier" DANS LES
BARONNIES A ESPARROS. ALORS!!
BISOUS A+

"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
mes recherches : TAMISSIER(55-23) - LAJOUX(55) - PERSIN(55-52)- CHAUVIN (23) - LAURENT (52)
PIEDNOIR(53)- TORTRAT(45) - JOUBARD(56) - STOPHE(75) - GRANDIERE(53-75)-DUCLOS (56) - GIQUEL (56) - LAGROUAIS (56)
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Lucia.L10
Métiers d'autrefois - Liste des métiers étudiés en page 15
Envoyé le: mercredi 6 février 2008 14:11


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Thumb Up
joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 15:11



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Carnaval et Mardi-Gras

La période de « Carnaval » s'étale de l'Epiphanie (6 janvier) jusqu'au Mardi-Gras, précédant la période de « Carême » (40 jours du mercredi des Cendres –lendemain du Mardi-Gras- au dimanche de Pâques).

On tue le cochon !

Mardi-Gras était un jour de fête. on tuait le cochon la semaine précédente, on faisait chauffer les fours pour cuisiner pâtés de viande et tartes aux pruneaux, de quoi régaler la communauté avant le carême
Au cours de la semaine précédente était organisée la procession du bœuf gras (le jour variait suivant le lieu). Malheureuse bête fêtée avant de l'abattre ! Elle servait à confectionner le bouillon gras et le pot-au feu figurant au menu du Mardi-Gras.



Carnaval à Bersac (87) en 1897

Petits et grands se déguisaient pour Mardi-Gras et défilaient dans les rues. A la ville, Carnaval était personnifié par un gigantesque personnage que l'on promenait sur un char le long des rues.


Cavalcade à Peyrat le Château (87)

A Limoges, comme dans de nombreuses autres villes ou bourgs, une cavalcade était organisée à la mi-carême. Les quartiers rivalisaient d'ingéniosité dans l'élaboration de leurs chars qui allaient suivrent sa majesté Carnaval jusqu'à son lieu de supplice où il était brûlé ou noyé, voire les deux.


A Saint-Laurent les Eglises (87), la "promenade du cocu"

Une curieuse coutume pour le mercredi des Cendres : le mari trompé ou battu par son épouse était juché sur un âne, la tête vers la croupe de l'animal, et faisait l'objet d'une promenade à travers les rues sous les quolibets des spectateurs !



"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
mes recherches : TAMISSIER(55-23) - LAJOUX(55) - PERSIN(55-52)- CHAUVIN (23) - LAURENT (52)
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Lucia.L10
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 17:46


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Le Carnaval... et en quoi tu vas te déguiser Joelle?
bisous

joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 18:07



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JE PENSE EN CHINOISE
MA FILLE M A OFFERT POUR NOEL UN SUPERBE ENSEMBLE CHINOIS CELA FERA L AFFAIRE
BISOUS

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joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 19:36



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HOP

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joepiednoir
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Envoyé le: mercredi 6 février 2008 20:00



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BONSOIR A TOUTES ET TOUS ET A DEMAIN

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joepiednoir
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Envoyé le: jeudi 7 février 2008 09:18



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BONJOUR A TOUTES ET TOUS
BISOUS LUCIA JE REVIENS TOUT A L HEURE
JE VIEN DE ME LEVER ET JE SUIS PAS TRES EN FORME
A+

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Lucia.L10
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Envoyé le: jeudi 7 février 2008 10:15


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Bonjour à tous

Bonjour Joelle...on a trop fait la fête hier soir?...


bisous
joepiednoir
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Envoyé le: jeudi 7 février 2008 10:26



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BEN NON LA FETE C EST SAMEDI SOIR
MAIS CE MATIN JE ME SUIS REVEILLEE AVEC LES YEUX ROUGES ET TOUTE FLAGADA
MAIS FAUT FAIRE AVEC
ET TOI COMMENT VA ?
NOUS CE MATIN on EST DANS LE BROUILLARD,MASI IL PARAIT QUE CET APRES MIDI
IL VA FAIRE BEAU ET CHAUD
BONNE JOURNEE
A+

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