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Merci benedicte pour ta reponse.
Nouvelle sur ce site et n'etant pas
abonnée suis un peu perdu et aurai
beoin d'aide
à bientôt
catherine
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TRES BONNE FIN DE JOURNEE ET TRES BONNE CONTINUATION DANS VOS RECHERCHES.
 
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Canne-pochette, canne de maître à danserMaître à danser
Les maîtres à danser faisaient partie, à Paris, de la communauté des joueurs d'instruments, dont le chef avait le titre de "roi des violons"; cette communauté était régie par des statuts approuvés et confirmés par lettres patentes de 1659. Il fallait non seulement passer un examen mais payer pour être admis dans la confrérie et l'on ne pouvait exercer son métier, donner des leçons chez soi ou en ville, sans en faire partie.
]"Dès le XVe siècle, les violonistes et les maîtres à danser sont regroupés au sein d'une même corporation, celle des ménétriers. Ceux-ci conservent leurs privilèges jusqu'à la création de l'Académie royale de Danse en 1662, qui voit la profession de maître à danser érigée au rang de personnel de la cour."
De là une foule de procès qui, pendant plus d'un siècle, occupèrent une quantité de juridictions; le dernier "roi des violons", Guignon, jugea à propos, en 1773, de renoncer à sa suzeraineté. A partir de ce jour, la profession de maître à danser devint libre.
On comprend, dès lors, que les cannes-pochette dite cannes de maître à danser aient connu une certaine vogue à partir de cette époque.[/color]
Canne-pochette, dite canne de maître à danser, l'image nous la présente dans son étui, celle de droite hors de son étui.
Canne-pochette, Canne de maître à danser
Les figures ci-dessus montrent la canne d'un maître à danser, la canne-pochette, car on nommait pochette les petits violons que les maîtres à danser mettaient dans leur poche pour aller donner leurs leçons en ville.
"Avant tout bon violoniste, le maître à danser joue de la pochette pour accompagner ses leçons. La pochette est le violon du maître à danser. Cet instrument apparaît au XVIIe siècle, et disparaît au XIXe. Il sert pendant le cours de danse à marquer les pas. La pochette ne sert que rarement à l'interprétation de musique, car le son en est trop faible." Wikipédia
Le célèbre clown suisse Grock a bâti sa carrière sur des numéros avec son petit violon, qui était une véritable pochette hollandaise du XVIIIe siècle.
Voici comment on s'en servait:
Mode d'emploi
On dévissait la poignée, on retirait l' anneau de corne; puis on tirait le chevalet caché à plat sous la touche, on le plaçait à la hauteur de l'âme, et, après avoir retiré l' archet de l' intérieur même de l'instrument, on revissait la poignée de la canne pour pouvoir épauler l'instrument.
Il pouvait fournir des notes suffisantes pour accompagner des chassés-croisés ou les pas d'un menuet.
Cette canne-pochette du XVIIIe siècle fait partie de la collection de M. A. Jubinal.
Source: La définition du Maître à danser est extraite du "Larousse du XXe siècle "en six volumes - Publié sous la direction de Paul AUGE -
Source: La canne-pochette ainsi que la photo sont extraites du "Dictionnaire de l'Art de la curiosité et du Bibelot" (1883).
Source: Certaines citations et illustarations viennent du site wikipédia encyclopedie gratuite .
"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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bonsoir bene
a demain
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jp
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BONJOUR TOUT LE MONDE
SYLVIE BENE PAT ET TOUTES ET TOUS
PASSEZ UNE BONNE JOURNEE
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Bonjour Joelle, bonjour tout le monde,
J'ai d'autres ancêtres qui éaient
charbonniers, aussi aujourd'hui
je vais vous en parler.
Le charbonnier
1ère étape : la construction de la meule.
Le charbonnier travaillait en forêt et son premier travail était de trouver un endroit plat qu'il débroussaillait aussitôt.
Après s'être construit un abri (la loge), le charbonnier édifiait la meule
La meule était bâtie autour d'un poteau central de 2 mètres environ,au pied duquel on déposait des copeaux.Puis, on y accotait une couronne de "charbonnettes" de 85cm de hauteur
Ces branches devaient être serrées les unes contre les autres sans s'enchevêtrer et de façon à ce que la meule s'effondre progressivement au cours de la calcination
Cette première rangée terminée, on couchait dessus une autre rangée de charbonnettes
disposées en soleil autour du poteau central
Le tout était ensuite chemisé d'une épaisse couche de terre et d'herbe
Cette lourde chappe permettait au bois de se consumer lentement a l'abri de l'air, donc sans flamme vive
2ème étape : la calcination
La meule était allumée aux premières lueurs de l'aube ! Le charbonnier grimpait dessus, enlevait le poteau central, versait dans le conduit des braises rougeset rebouchait la cheminée avec un pieu.
La combustion d'une meule durait 36 à 48 heures !
Le charbonnier veillait son évolution, qui devait être lente et régulière, en observant les volutes de fumée !
Les flans de la meule s'effondraient lentement alors que le sommet ne se tassait qu'en fin de combustion
Le charbonnier étouffait alors la meule sous un nouveau manteau de terre
et la laissait s'éteindre naturellement durant toute une nuit
Le travail n'était pas terminé !
3ème étape : l'extraction du charbon de bois
Il fallait bien 2 bonnes heures pour ouvrir le fourneau et sortir le charbon incandescent
que l'on étouffait avec de la terre ou de l'eau tout en veillant à ce que le feu ne se rallume point !
Travail harassant, précis et rapide , dans une poussière brûlante et irritante!
Cordialement
Bénédicte
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POUR COMPLETER BENEDICTE
PARLONS DU BOUGNAT
IL LIVRAIT LE CHARBON DANS SA CHARRETTE A BRAS
ET SON SAC DE CHARBON SUR L EPAULE IL VENAIT DEPOSER SON CHARGEMENT DANS NOS CAVES
ILS VENAIENT D AUVERGNE POUR LA PLUPART ET SOUVENT TENAIENT UN CAFE ET VENDAIENT LEUR CHARBON
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BENEDICTE HELP
SAURAIS TU PAR HASARD CE QUE "MOILIER" VEUT DIRE
IL PARAIT QUE CE SERAIT UN METIER MAIS JE NE TROUVE RIEN
MERCI DE TON AIDE
A+
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Bon, Joelle, j'ai cherché mais il ne s'agirait pas d'une profession (Si on peut dire......  )
Voila`ce que j'ai trouvé:
Moilier/moiller est apparut au XIe siècle, il est issu du latin mullierem avec un déplacement de l’accent sur l’avant-dernière syllabe qui signifiait “la femme, la femme mariée”.
Donc ça signifie femme , épouse.
Il faudrait voir l'acte pour voir si ça s'applique à une femme.
 Bénédicte
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merci bene
c'est ce que j'avais trouvé?
mais ce n'est pas pour moi. J'attends des éclaircissements.
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Les Auvergnats de Paris
Réflexions sur les migrations des ouvriers et artisans originaires du Massif Central
dimanche 1er avril 2001, par Jean Monange
A partir du XIX° siècle, avec le développement de l’industrie, l’horizon de nos ancêtres ne se limite plus à l’espace du village ou du « pays ». Pour des raisons diverses, les migrations se font plus nombreuses. Jean Monange nous livre ses réflexions sur le sujet.
Colonisation parisienne
Dès la fin du XVIIe siècle les migrants du Massif Central avaient colonisé Paris. Ils brillaient dans tous les travaux durs et fatigants que les parisiens boudaient. L’eau courante n’existait pas encore et les parisiens consommaient de plus en plus d’eau : les « Auvergnats » porteurs d’eau leur amenèrent à domicile. Ils existe deux catégories de porteur d’eau la plus favorisée possède une tonne de 800 à 1200 litres montée sur roues et attelée à un cheval, l’autre la plus humble et la plus nombreuse se contente de deux seaux d’une douzaine de litres qu’ils portent sur l’épaule à l’aide d’un joug. Les premiers disposent d’une fontaine spéciale qui leur est réservée moyennant finances.
Les seconds doivent aller à la fontaine publique prendre la queue pour remplir leur seaux avant de les monter à l’étage des clients pour trois sous le voyage, plus les étrennes à la Noël (car la clientèle est fidèle, l’Auvergnat" sachant avec un abord agréable et courtois capter sa clientèle). Mais à la suite des travaux du baron Haussmann les eaux de la Vanne et de la Dhuys arrivent dans tout Paris et desservent les étages.
De porteur d’eau à Charbougnat
Mais rien n’arrête l’imagination Auvergnate. Les riches aspirent à se laver davantage mais n’ont pas les installations nécessaires, les anciens porteurs d’eau vont leur en emmener de la chaude. Marcelin Cazes, futur propriétaire de la brasserie Lipp, exerça, à ses débuts parisiens, cette activité. Le livreur venait avec une charrette transportant la baignoire et des seaux d’eau chaude. Arrivé devant le domicile du client il montait successivement la baignoire, l’eau chaude, puis de l’eau froide qu’il allait chercher au robinet de la cour (il faut supposer qu’à l’époque antérieure il apportait également l’eau froide !). Il n’avait pas le droit de rester dans l’appartement pendant que le client (qui était le plus souvent une cliente) prenait son bain, aussi il se reposait sur le palier. Ensuite il ne lui restait plus qu’à aller vider l’eau sale dans la cour et à recharger sa charrette. Tout cela devait s’accomplir sans renverser une goutte d’eau, sous peine de perdre son pourboire.
La profession de porteur d’eau froide ou chaude périclitant les Auvergnants vont se reconvertir dans le charbon.
Les marchands de charbon auvergnats seront bientôt connus sous le nom de « bougnats » (sans doute l’abréviation de charbougnat, charbonnier, avec le prétendu accent que leur prêtent les Parisiens. L’origine de l’alliance si durable entre l’Auvergnat et le charbon est peut-être la vente à Paris du charbon de Brassac. Il y avait également, parmi les petits métiers de la rue, des marchands de bois (les ligots) ambulants qui vont se fixer et vendre tous les combustibles. Mais surtout le charbon permet la reconversion progressive des porteurs d’eau dont la vente baissait en hiver alors que précisément celle du charbon augmentait. A la différence du porteur d’eau, le charbonnier avait une petite boutique. C’est le début de l’ascension commerciale avec ses difficultés, ses risques mais aussi ses chances. Pendant toute l’époque de transition, beaucoup d’Auvergnats seront en même temps allumeurs de réverbères, ce qui leur prendra une heure par jour et leur assurera un petit fixe. Mais déjà ils regarderont du côté d’une autre activité de vente, celle du vin. Ils vont alors soit l’adjoindre à leur commerce de charbon, soit s’y consacrer entièrement. Les bases de la future activité principale des Auvergnats de Paris sont déjà jetées. Les porteurs d’eau, devenus charbonniers et marchands de vin, viennent d ’un pays rude ou une paysannerie garde des moeurs austères sous la direction de son clergé.
Ils ne viennent pas à Paris par hasard mais avec un dessein bien précis : par un travail acharné et méthodique, ils vont rapporter au pays une somme substantielle. Ainsi se constitue le milieu d’accueil, le jeune émigrant trouvera désormais à Paris des compatriotes et souvent des parents qui lui procureront vivres, couvert, et surtout renseignements et travail.
Un parcours typique de bougnat
Jean Codi est né en 1801 à Recoules hameau de la commune d’Oradour du Cantal. Il a épousé Jeanne Puechmaille de vingt-cinq ans sa cadette, originaire de Neyrac dans l’Aveyron. Le couple monte à Paris et devient marchand de charbon 18 chaussée du Maine dans le quartier de Vaugirard.
En 1858 naît Jules-Pierre leur fils. Il deviendra garçon de café, « employé de commerce » pour l’état-civil (cela fait mieux, les garçons de café n’ont pas encore, à cette époque, acquit leurs quartiers de noblesse). Sa mère Jeanne est, elle, marchande de quatre saisons ambulante. En 1880 il épouse, premier signe d’intégration, une parisienne Henriette Reynier. A la naissance de leur premier enfant en 1882 ils deviennent « cours des halles » c’est à dire fruitiers, rue de la Grande Truanderie dans le quartier des Halles. Ils ont transformé le commerce ambulant de la mère en boutique bien placée au coeur des arrivages. Les affaires marchant bien ils achètent un commerce de marchand de vin au 43 rue des Petits Champs près du Palais Royal puis un superbe Café Marchand de Vin « A la Joconde » 273 rue des Pyrénées, dans le XXe populeux. En effet une superbe Joconde, comme au Louvre trône au fond du café. Paul Pierre Fualdes natif de Saint-Santin de l’Aveyron, qui est un des garçons du café, et qui porte beau ses vingt-deux printemps séduit la fille de la maison, Jeanne-Elisa et l’épouse. Peu après il part sans laisser d’adresse, il ne succédera pas à ses beaux-parents. Jules Pierre Codi est devenu une personnalité du monde des cafetiers, très écouté il devient Président du Syndicat des marchands de vins. Le Syndicat est puissant et riche fort de ses nombreux adhérents.
Jules Pierre occupe un appartement de fonction au siège du syndicat Rue de Sévigné dans le IVe. Malheureusement, il était sourd et n’entendra pas la voiture qui l’écrasera en 1933. Il fut enterré dans un caveau du Père Lachaise avec tous les honneurs dus à son rang. Il faut dire qu’il était Franc Maçon et avait fondé la loge « Clarté ». Henriette son épouse décédera à 83 ans en 1942 à son domicile de la rue de Sévigné. Le parcours de la famille Codi est bien typique de la réussite sociale des « Bougnats ».
"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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hop
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bonjour la file
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COUCOU MICHEL
SYMPA DE VENIR ME VOIR
A+
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BON APPETIT
BONNE SOIREE
BONNE NUIT
ET A DEMAIN SI VOUS LE VOULEZ BIEN
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BONSOIR BENE
CA C EST UNE IDEE GENIALE
IL FAUT REFLECHIR A COMMENT FAIRE
PEUT ETRE EN CONTACTANT LA MODERATRICE SI ELLE PEUT LE FAIRE?
ON VERRA CELA DEMAIN APRES UNE NUIT DE REFLEXION
EN ATTENDANT,
CE SOIR PATINAGE
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bonsoir Joëlle, bonsoir Béné
c'est vraiment super cette idée de liste.
Félicitations
bonne nuit
Patricia
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bonne nuit a tous
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tout le monde
pour benedicte : je pense qu'il n'y a que Elodie qui puisse faire quelque chose il faudrait qu'elle aille dans son premier message modifier et faire un copie coller de tout les metier qui on déja était cité comme ceci ou alors nous pouvons le rappeller à chacun de nos messages je crois pas qu'il ai d'autre solutions et c'est une idée géniale je trouve.
BONNE JOURNEE A TOUS ET TRES BONNE CONTINUATION DANS VOS RECHERCHES.
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Inscrit le: 10/04/2003
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BONJOUR LES FILLES BENE ET SYLVIE
J AI ENVOYE UN MESSAGE A NOTRE MODERATRICE QUI J ESPERE POURRA NOUS TROUVER UNE SOLUTION;
SUR D AUTRES FORUMS LES MODERATEURS ONT LE POUVOIR DE DEPLACER DES MESSAGES POURQUOI PAS ICI?
ATTENDONS LA REPONSE SI NEGATIF on REFLECHIRA DE NOUVEAU;
bonne journee
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Y A PAS FOULE !!!
MAIS CA VA VENIR
le rempailleur de chaises
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Un petit coucou à tous 
Je viens de trouver ce lien 
"Arts et métiers du 18eme siécle"
http://antan.info/
Je me cherche un colporteur (Alsace)
Bonne journée 
Coucou Sylvie
Martine
Schoenenbourg, premier village d'un de mes ancêtres...
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JEAN BONJOUR
EN QUELLE ANNEE TON COLPORTEUR?
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Bonjour Joelle,
Dans mes ancetres j'ai un colporteur en poterie né en 1756, peu importe l'année exacte mais le plus ancien possible sera le mieux....
Merci ,amicalement
Martine
Schoenenbourg, premier village d'un de mes ancêtres...
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Liste des métiers dejà vus p 15
Bonjour à tous.
Pour compléter le rempailleur,Joelle.
Traditionnellement, on utilise la paille de seigle,coupée à la faucille et battue au fléau
pour ne pas l’abimer. on la mouille le jour précédent et durant le travail pour la détendre
Au séchage elle se tend parfaitement. Elle sera ensuite foulée et torsadée.
Le pailleur et le rempailleur se contentent d’un maillet de bois, d’une aiguille de pailleur,
de ciseaux, d’un couteau et d’un bourroir en forme de spatule.
La remise à neuf d’une chaise pour une quinzaine d’années exige deux ou trois heures
de travail assidu.
La chaise fixée à un tourniquet ou simplement tenue entre les jambes, le pailleur
apprête quelques brins, les battant pour leur donner de la souplesse. Il attache
un bout de l’écheveau à un angle du châssis et lui donne une torsion pour accrocher
l’autre extrémité à l’angle opposé du cadre. Il dispose d’autres brins en les attachant
à deux traverses opposées et en les tendant de plus en plus.
Comme le vannier, le pailleur use la torsion des brins qui les transforme en un cordon
homogène.
Il commence le bourrage avaec de la paille froissée lorsqu’il ne lui reste que 6 à 8 cm.
Le paillage alors se gonfle et se compacte. L’artisan finit les derniers rangs en s’efforçant
de bien remplir l’espace central. La finition consistera à tailler tous les brins de paille
qui dépassent.
Le métier de rempailleur, déprécié et peu rémunérateur devient la spécialité des ambulants
souvent des gitans venus du nord de l’Italie qui s’installent sur la place du village le
jour de la foire ,ou proposent leurs services de ferme en ferme.
Les métiers du cuir, du bois ou de la paille.
Marius Gibelin. De Boree Edts.
Bénédicte
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JEAN VOILA CE QUE J AI TROUVE
MAIS IL Y A D AUTRES SOLUTIONS
Région riche en gisements d'argile, la production de céramique peut être suivie en Alsace sans interruption depuis plusieurs millénaires.
Vers 450 av J.C., des peuplades venues du bassin danubien réalisent des poteries montées au colombin dites au décor "rubanné". Romaine, mérovingienne ou carolingienne, la poterie alsacienne évolue avec les techniques. La glaçure plombifère apparaît à la fin du XIII ème siècle et reste en usage jusqu'à l'interdiction du plomb dans les glaçures à la fin du XXème siècle. A la fin du Moyen-Âge, la poterie alsacienne s'intègre dans la tradition rhénane. Dans les villes et dans les villages, plusieurs dizaines de centres potiers se développent. Le décor au barolet apparaît au XVIème siècle. De nombreuses foires spécialisées attestent de la vitalité de la production potière de l'époque.
Au XIXème siècle commence le regroupement des ateliers qui aujourd'hui se concentrent à Soufflenheim (terre vernissée) et à Betchdorf (grès). Les ateliers familiaux de ces deux villages perpétuent la production des formes traditionnelles toujours utilisées pour la cuisine régionale mais ils ont trouvé aussi dans le tourisme un débouché important.
Dans cette longue tradition, la production des jouets en terre vernissée a toujours eu une place importante. Des figurines de cavaliers et d'animaux du XIII ème siècle ont été trouvées à Strabourg. Jusqu'à la fin du XIXème siècle, beaucoup de centres potiers fabriquaient ces jouets vendus par le "gshirmann", marchand ambulant de poteries, ou pendant les foires.
C'est ainsi qu'aujourd'hui, l'Alsace est encore la région de France où la production traditionnelle de sifflets en terre cuite est la plus importante.
"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
mes recherches : TAMISSIER(55-23) - LAJOUX(55) - PERSIN(55-52)- CHAUVIN (23) - LAURENT (52)
PIEDNOIR(53)- TORTRAT(45) - JOUBARD(56) - STOPHE(75) - GRANDIERE(53-75)-DUCLOS (56) - GIQUEL (56) - LAGROUAIS (56)
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BENE SYLVIE
J AI LA REPONSE DE LA MODERATRICE
PAS MOYEN DE PASSER EN 1ERE PAGE
IL NE NOUS RESTE PLUS QU A TROUVER UNE SOLUTION
"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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Joelle,
Que penses-tu de l'idée de mettre
une chose comme:
Liste des métiers déjà vus p15
en haut des messages?
Ben.
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Inscrit le: 10/04/2003
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OUI BENE D ACCORD MAIS IL FAUDRA PENSER A LA METTRE A JOUR DE TEMSP EN TEMPS ET SEULE CELLE QUI LA INSTRUITE POURA Y ACCEDER POUR MODIFICATIONS
"Jettes une poignée de pierres, une au moins atteindra son but"
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Bonjour Joe....,
Il est vrai que cette file intéressante doit se reconvertir..
Comme vous le soulignez:il serait bon de faire un récupulatif des métiers déjà expliqués...
Parfois nous hésitons à formuler une demande...ne sachant pas si l'explication a été donnée ultérieurement...
Bon après-midi à vous tous.
Ludy-Jade
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Inscrit le: 10/04/2003
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LUDY JADE
N HASITEZ SRTOUT PAS. JE SUIS NOUVELLE DANS "LE METIER"ET J ADORE FARFOUILLER POUR TROUVER LES SOLUTIONS. CELA ME CULTIVE EGALEMENT. J APPREND TOUSLES JOURS DE NOUVELLES CHOSES ET C EST PASSIONANT.
MERCI A TOUS DE RESTER FIDELES
AMITIES
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Inscrit le: 11/02/2006
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Ok Joelle, j'ai mis la liste en debut de cette page, ce sera plus facile....
Je la mettrai à jour.
Si j'arrête un jour, il suffira de faire un copier coller par celle qui s'en occupera.
Sibie, tu devrais enlever la copie de la liste STP pour ne pas confondre les gens car la tienne, je ne peux pas la mettre à jour...
Ben
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Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 3 638
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MERCI BENE
BONNE FIN DE JOURNEE
JE VAIS ALLER FAIRE UN PETIT TOUR IL FAIT BEAU IL FAUT EN PROFITER
A+
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