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MELLE 79
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ST CLEMENTIN 79
ST GELAIS 79
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ST JOUIN DE MARNES 9
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ST LOUP LAMAIRE 79
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PARTHENAY 79
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La recette de la tarte au fromage blanc de chèvre
Conseil : pour une tarte encore plus savoureuse, achetez du fromage blanc en faisselle sur le marché...
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de pâte à tarte
6 ?ufs
400 g de fromage blanc
150 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
Préchauffer le four, thermostat 5/6.
Battre les blancs d??ufs en neige et réserver.
Mélanger le sucre au fromage blanc avec le sel et les jaunes d??ufs.
Fouetter vivement puis ajouter peu à peu la farine et les blancs d??ufs battus.
Laisser reposer quelques minutes.
Etendre la pâte dans un moule à tarte et verser le mélange sur toute la surface.
Mettre au four
La tarte est cuite lorsqu?elle se colore de noir. Servir tiède ou froid.
nous naissons, nous vivons, nous mourrons au milieu du merveilleux.
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titre file:sur MAINS TENDUES j'aide dans le var
je ne prends aucune demande par mp
http://www.genealogie.com/v4/forums/recherches-genealogiques-mains-tendues-aide-dans-le-var-83-vidauban-draguignan-les-arcs-trans-t1202529.html
LES AD83///
VAR CORREZE ;;BRUN
HAUTS DE SEINE BUISSON MERLE
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Bref aperçu historique
Difficile de savoir à quel moment précis le village s'est déplacé depuis les bords de la Castellane jusqu'au rocher où s'est édifié le château. Peut-être au XIIe siècle, où il est question à deux reprises d'une forcia (enceinte fortifiée) in valle de Mosseto, en 1175 et vers 1179, mais rien ne nous dit où elle se situait. Il faut attendre l'année 1279 pour avoir une certitude, puisqu'on nous y parle du castrum de Mosseto situm, hedificatum et positum in podio de Curtis. À cette époque, le lieu était d'une grande importance stratégique, puisqu'il constituait depuis 1258 (traité de Corbeil) la première agglomération catalane accessible depuis la France et le col de Jau. Il fallut donc le renforcer à plusieurs reprises, le protéger par une tour de guet en amont (la tour de Mascardà , ce jusqu'en 1659, date où le traité des Pyrénées rattacha le Roussillon à la France.
La seigneurie, érigée en baronnie, fut détenue du XIIe au XIVe siècle par une famille dire "de Mosset", sans doute originaire du hameau voisin de Brèzes. Après diverses ventes ou donations, elle passe au XVe siècle entre les mains de la famille de Cruïlles, qui fera renforcer les fortifications au XVIe siècle. À partir de 1675, elle devient propriété des marquis d'Aguilar, qui étaient encore seigneurs de Mosset à la veille de la Révolution.
Mosset comptait au milieu du XIVe siècle 75 feux (foyers d'habitation), soit une population importante pour l'époque, supérieure à 300 habitants (Prades ne comptait à la même date que 73 feux). En 1497, malgré les pestes et l'insécurité, on y recensait encore 58 feux. on passe à 68 feux au début du XVIIIe siècle, puis à 1190 habitants en 1800. Il y avait au XVIIIe siècle au moins deux forges, l'une en amont, l'autre en aval de la tour de Mascardà, ainsi que deux moulins à proximité du village. Mosset servait de terre d'estive à de nombreux troupeaux venus souvent de très loin, en particulier des ovins. Ainsi, en 1720, 5818 bêtes à laine étaient venues de Baixas, 7942 de Rivesaltes, 5815 de Perpignan, 3030 de Durban, dans l'Aude. En tout, quatorze paroisses avaient envoyé environ 38 000 ovins dans les pâturages de Mosset, les bêtes croisant au gré de leurs périples près de 2000 chèvres et de 400 vaches.
La population a continué à croître jusqu'en 1836 (1333 habitants). Puis a commencé l'exode rural, avec un lent et constant déclin depuis la seconde moitié du XIXe siècle. Aujourd'hui ce déclin est enrayé, et on assiste même à une sensible remontée démographique, beaucoup de gens ayant préféré venir vivre à Mosset, même s'ils travaillent à Prades, voire à Perpignan.
 
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La légende des sorcières
de Villefranche-de-Conflent
En un temps reculé où la magie et la sorcellerie étaient encore de mise, les sorcières habitaient dans les grottes du Conflent où elles passaient tout l?hiver.
A la fin de celui-ci, elles enfourchaient leurs balais et sortaient des grottes pour fêter l?arrivée du printemps avec les villageois de Villefranche. Ainsi, elles leur apportaient le bonheur, la gaieté et la prospérité durant toute l?année.
Il est dans la tradition catalane d?offrir, à un proche ou à un enfant, une sorcière en signe d?amitié. on la suspend soit dans la maison, soit dans la chambre des enfants pour éloigner les mauvais esprits et laisser place au bonheur.
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LES FEES ou ENCANTADES
La fée ou encantada est une belle et jeune femme, capable de séduire les hommes, avec lesquels elles contractent parfois mariage. Elle habite davantage les grottes, les lacs et les cours d?eau.
Une légende très ancienne mais répandue au Moyen Age dit qu'elles doivent éviter de se faire voler leur linge, nappes ou les serviettes que les encantades lavent pendant la nuit et qu?après elles étendent afin qu?elles sèchent.
Si vous arrivez à dérober aux fées quelque pièce d?étoffe et à la conserver, la prospérité entrera dans votre maison. quelques légendes nous parlent de personnes qui se sont mariées avec des fées ou qui en ont capturé une et l?ont emportée chez soi.
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La légende des " herbas de la sant Joan"
Delphine, la bergère aimait un pauvre bûcheron charbonnier
Après avoir cueilli un bouquet des herbes merveilleuses, elle le cloua en croix devant la porte comme il était d'usage en ce temps.
Mais ce jour-là, exceptionnellement, ses parents étaient absents et Delphine était seule à la maison.
La jeune bergère vit arriver le pauvre bucheron qui hésitait devant la porte de la ferme et s'arreta sur le perron.
Qu'as-tu ? Pourquoi n'entres-tu pas ? demanda Delphine.
C'est a cause de ça répondit le bucheron en regardant fixement le bouquet en croix sur la porte
je n'ose pas
Est-ce la croix des herbes de la Saint-Jean qui te gène ? Tu n'as pas à avoir peur, c'est pour chasser le démon que je les ai clouées sur la porte.
Ah ! pour chasser le démon ? demanda le bucheron ennuyé. écoute bien Delphine ! Je vais te confier un secret.
Je suis le démon et je voulais ton âme
à ces mots, la bergère se signa et le démon disparut dans un nuage de fumée.
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PARTONS VISITER LA CORSE
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CORSE DU NORD 2B
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ALGAJOLA 2B
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ALGAJOLA 2B
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AREGNO 2B
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AREGNO 2B
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AREGNO 2B
LUMIO (Balagne-Nebbio)
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BELGODERE 2B
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CENTURI 2B
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ROGLIANO 2B
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ERBALUNGA 2B
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CALVI 2B
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CORBARA 2B
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CORBARA 2B
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> LE DRAPEAU CORSE < Vous avez déjà vu le drapeau corse à tête de maure (a bandera a testa maura) mais en connaissez-vous réellement son origine ? Personne ne sait en fait exactement l'origine de ce drapeau.
La légende la plus connue voudrait qu'à l'époque des conquêtes Sarrasines, les braves guerriers corses auraient eu l'habitude de tuer leurs ennemis et de les décapiter ensuite pour empaler leurs têtes sur des piques afin de les présenter aux nouveaux envahisseurs pour les décourager.
Cependant, l'hypothèse historique la plus vraisemblable voudrait elle, que la tête de maure soit apparût sur le drapeau insulaire au XVI ème siècle, suite à l'établissement d'une carte par un géographe italien qui établissait la carte des possessions du roi Philippe II, roi d' Espagne.
La Corse n'ayant pas d'emblème officiel à cette époque il choisit de l'affubler de la tête de maure de par sa proximité avec la Sardaigne (dont le drapeau porte 4 têtes de maure).
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PASQUALE PAOLI
Pascal Paoli (en corse et en italien, Pasquale Paoli[1]) (Morosaglia, 6 avril 1725 - Londres, 5 février 1807) est un homme politique et général corse.
La Corse des Révolutions (1729-1754) et la Royaume de Corse constitutionnel (1755-1769) fondent une large partie de l'identité corse d'aujourd'hui. Pascal Paoli est le héros de cette épopée. Héros paradoxal, puisqu'il n'arrive en Corse qu'en 1755, qu'il perd l'ultime bataille face à l'armée royale française, qu'il n'a vécu en Corse que moins de trente ans, pour 15 ans à Naples et en Italie, et 40 ans en Grande-Bretagne. Mais sa personnalité et son action intéressent bien au-delà des seuls Corses ou des historiens. Avec un fort attachement à son île natale et à sa culture, Pascal Paoli est une leçon d'humanisme et de démocratie, dont les fondements peuvent se trouver dans son interculturalité, son attachement aux idées des Lumières ainsi qu'à ses relations d'amitiés ou épistolaires tissées à travers toute l'Europe.
Ainsi, Pascal Paoli fut à la fois chef d'État de la Corse indépendante, démocrate et patriote, homme des Lumières et général corse.
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1559
03 avril
Traité de Cateau-Cambrésis
Henri II de France et Philippe II d?Espagne signent le traité de Cateau-Cambrésis qui met fin aux guerres d?Italie. Après la défaite de Saint-Quentin, la France renonce à ses prétentions sur l?Italie. Si elle conserve les évêchés de Toul, Verdun et Metz et quelques places fortes en Italie, la France doit céder le duché de Savoie et ses conquêtes dans le Piémont. Par ailleurs, elle permet aux Génois de reprendre la Corse. La veille, la France avait signé un traité de paix plus favorable avec Elisabeth Ière d?Angleterre lui concédant Calais pour huit ans. Pour conserver définitivement la ville du Nord, elle devra verser 500 000 écus.
1729
Novembre
La Corse se rebelle
Exaspérée par la pression fiscale, son exclusion de l?administration au profit des Génois et une justice parfois arbitraire, la population de Corse se soulève contre la République de Gênes. Le gouverneur de Corte a mis le feu aux poudres en décidant de maintenir une taxe exceptionnelle alors que l?île subit une crise économique. Les émeutes populaires prennent un tour révolutionnaire lorsque quelques mois plus tard le Consulte de Furiani désigne des émissaires dont la mission est de trouver du soutien à l?étranger. Mais la mission échoue, contrairement à Gènes qui trouve un allié dans l?Empire autrichien.
1732
Mai
Paix de Corte
Dans le conflit qui oppose les indépendantistes corses à Gênes, chaque camp reste sur une défaite. Les Corses n?ont pu obtenir le soutien qu?ils espéraient de la part d?une grande puissance européenne. De son côté Gênes a obtenu le soutien de l?Empire autrichien, mais l?opération militaire de ce dernier a échoué. Gênes décide alors de faire des concessions dans la paix de Corte. Si il annonce une trêve, ce traité ne met pas fin au mécontentement de la population de l?île. Deux ans plus tard la Corse entrera véritablement en révolution.
1735
Janvier
Consulte nationale d?Orenza
La Corse, qui a proclamé son indépendance après une rébellion menée notamment par Hyacinthe Paoli, se dote d?une constitution démocratique. Pendant quelques années, Gênes ne maîtrise plus la Corse et doit chercher des soutiens en Europe.
1736
15 avril
Le baron Von Neuhoff roi de Corse
L?aristocrate allemand Théodore de Neuhoff est proclamé roi de Corse sous le nom de Théodore Ier. Ayant milité auprès des cours européennes en faveur de l?île avant de la rejoindre avec quelques armes et un peu d?or, il a su convaincre les Corses et accepter une monarchie constitutionnelle plutôt libérale. Cependant, l?homme est rapidement dépassé par la situation et n?obtient pas soutien de la part de la France, de l?Angleterre ou de l?Espagne. Finalement, il se retire sept mois plus tard.
1739
13 décembre
Défaite française à Borgo
Indifférentes au sort de la Corse lors de ses premières années de rébellion, les grandes puissances européennes s?intéressent de plus en plus à cette petite île qui pourrait être une base navale stratégique. La France, qui a signé en 1737 la convention de Versailles avec Gênes, respecte ses engagements en intervenant en Corse suite à une demande génoise. Cependant, elle est défaite par les insurgés à Borgo.
1740
Juillet
Les troupes françaises pacifient la Corse
Quelques mois après la défaite de Borgo, la France revient en Corse et vainc les insurgés. En l?espace de quelques semaines, elle les met en échec sur l?ensemble du territoire, permettant à Gênes de reprendre le pouvoir. Dans les faits, les Français, notamment en la personne de Cursay, excèdent leurs prérogatives, ce qui irrite Gênes. Finalement ils repartent en 1752. En laissant le champ libre aux Génois, ils le laissent tout autant aux Corses qui réorganisent rapidement la résistance.
1755
29 avril
Paoli appelé en Corse
Fils de Hyacinthe, personnage qui avait dirigé la lutte d?indépendance en 1734, Pascal Paoli est appelé par les insurgés corses. Il débarque sur l?île le 29 avril. Rapidement, il sera nommé à la tête du mouvement indépendantiste.
1755
14 juillet
Paoli est élu général en chef de la Corse
Arrivé en avril pour rejoindre les insurgés corses qui luttent contre Gênes, Pascal Paoli est désigné général de la nation. Il proclame alors l?indépendance de l?Etat corse. Dans les années qui suivent, après s?être imposé aux autres chefs corses, il entreprend la rédaction d?une constitution démocratique, réforme la justice, lance des plans économiques et fait frapper une monnaie. Gênes se replie dans quelques places fortes qu?elle ne maintient que grâce à l?aide française. Dans l?incapacité de prendre Calvi, Paoli compense en faisant construire un nouveau port, l?Île-Rousse. En 1765, une université est crée à Corte, désormais capitale de l?île.
1768
15 mai
Gênes cède la Corse à la France
La France et Gênes signent le traité de Versailles pour régler le sort de la Corse. Depuis près de trente ans, face aux indépendantistes, Gênes ne parvient à se maintenir en Corse que grâce à l?aide française. La France obtient par ce traité l?administration de la Corse pour dix ans, moyennant le remboursement des frais par Gènes. Dans les faits, Gènes ne pourra jamais payer et la Corse restera aux mains de la France. Dès 1769, la France entreprend une campagne victorieuse contre les indépendantistes corses.
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1769
09 mai
La bataille de Ponte-Novo
Les indépendantistes corses sont défaits par l'armée française à Ponte-Novo (Haute-Corse). C'est la fin d'une guerre de 40 ans qui a mis aux prises le peuple corse, mené par Pascal Paoli, avec la République de Gênes puis le Royaume de France. En 1796, le général Napoléon Bonaparte, réprimera la tentative de sécession de Pascal Paoli allié aux Anglais. Depuis, la Corse est restée française.
1789
30 novembre
La Corse devient française
A l'Assemblé Constituante, le député corse Antoine-Christophe Salicetti déclare: " La Corse fait partie intégrante de l'empire français". L'île qui était jusqu'alors une province autonome, est rattachée à la France. En 1790, la Corse deviendra un département.
1794
27 janvier
La Convention impose la langue française
Sur une proposition du député Bertrand Barère, la Convention décide que le Français est la langue obligatoire pour tous les documents publics : "Le fédéralisme et la superstition parlent bas-breton, l'émigration et la haine de la République parlent allemand; la contre-révolution parle italien et le fanatisme parle basque. Cassons ces instruments de dommage et d'erreur." Des professeurs de français sont dépêchés en Bretagne, en Alsace, en Corse et aux frontières espagnoles et italiennes.
1796
Octobre
L?armée française reprend le contrôle de la Corse
Alors que Paoli s?est exilé à Londres, la Corse regarde avec envie la France qui doit en partie sa gloire à un Corse, Napoléon Bonaparte. Quant aux Anglais, c?est avec inquiétude qu?ils scrutent les mouvements de ce général impétueux. En octobre 1796, bien plus soucieux des îles britanniques que de la Corse, ils rassemblent leurs troupes et abandonnent l?île de beauté aux Français. Dès lors, bénéficiant rapidement d?un statut spécial sous Napoléon, la Corse ne quittera plus la France.
1815
01 mars
Napoléon regagne la France
Evadé de son île-prison" d'Elbe le 26 février, l'empereur déchu débarque en France au Golfe-Juan en compagnie de 1 100 hommes de la vieille garde et de la garde corse. Son objectif est de reconquérir le pouvoir en marchant vers Paris. Partout où il passe la foule l'acclame. Les généraux et les soldats dépêchés par Louis XVIII pour le stopper se rallient à lui. Le 7, Napoléon fera une entrée triomphale dans Grenoble. Le 20, il atteindra Paris et formera un nouveau gouvernement. La dernière période de règne de l'empereur durera cent jours.
1866
Parution des "Lettres de mon moulins"
Alphonse Daudet publie sous forme de feuilleton ses nouvelles, qui seront regroupées dans les "Lettres de mon moulin" en 1869. Paul Arène a collaboré et même rédigé entièrement certaines d?entre elles. Offrant un tableau très valorisant de la Provence de son enfance, Alphonse Daudet allie la fantaisie et le réalisme à ses talents de conteur. Il met également en scène ses personnages et ses récits en Corse et en Algérie. Dans son sillage, Daudet laissera ainsi la très célèbre "Chèvre de Monsieur Seguin".
1943
09 septembre
La Corse se soulève contre l'occupant
La capitulation italienne provoque le soulèvement général des résistants corses. Les insurgés, épaulés progressivement par des troupes venues d'Afrique du Nord, mèneront des combats contre les troupes allemandes jusqu'au 4 octobre. La Corse sera alors le premier département français libéré.
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eglise romane ST RAINER 2B
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ILE ROUSSE 2B
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ILE ROUSSE 2B
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ILE ROUSSE 2B
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bravo domy ta CORSE est vraiment de toute beauté!
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VAR CORREZE ;;BRUN
HAUTS DE SEINE BUISSON MERLE
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AMPRIANI 2B
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CORTE 2B
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CANISTRELLI
Préparation 1h
Repos de la pâte 2h45
Cuisson 45 mn
Pour 1 kg de farine: 250g de beurre / 500 g de sucre / 1 verre de vin blanc sec / 1 tasse et demie de grains d'anis / 4 oeufs / 20 g de levure de boulanger / 1/4 de litre d'eau (Corse de préférence !).
Délayer la levure dans de l'eau tiède et la mélanger à 200g de farine. Mettre dans un endroit chaud à lever pendant 45 mn environ.
Dans une vaste terrine, verser le reste de la farine, placer au centre le levain, le beurre, les oeufs, le sucre, le vin blanc, les grains d'anis dont la quantité pourra être augmentée selon le goût.
? Mélanger le tout avec la farine en pétrissant et en ajoutant l'eau peu à peu: La pâte doit rester dure.
? Laisser ensuite lever dans un endroit tiède pendant 2 heures.
Sortir cette pâte et l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 2 cm au maximum. Découper des carrés, des rectangles, des demies lunes avec la roulette à pâtisserie et les disposer sur une plaque à four huilée.
? Laisser chaque fournée cuire au four chaud (150°c - 160°c) 45 mn.
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COURGETTES AU FROMAGE DE BREBIS
Pour 4 personnes: Préparation 20mn - Cuisson 45mn
4 belles courgettes rondes / 2 petits oignons nouveaux / 200 g de tomme de brebis / 6 c. à s. d'huile d'olive / 1 branche de menthe fraîche / sel, poivre moulu.
Préparation:
? Préchauffez le four à 210 C (th. 7).
? Rincez et épongez les courgettes sans les peler. Découpez un chapeau dans le haut. Creusez-les à l'aide d'une cuillère parisienne.
? Râpez le fromage de brebis.
? Pelez et hachez finement les oignons. Ciselez les feuilles de menthe fraîche.
? Mélangez le fromage, les oignons et la menthe dans un saladier. Arrosez avec la moitié de l'huile d'olive, salez peu (à cause du fromage) et poivrez. Répartissez cette préparation dans la partie creuse des courgettes puis recouvrez avec les chapeaux.
? Découpez quatre carrés d'aluminium ménager, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez sur chaque carré une courgette farcie, fermez les papillotes. Posez-les sur un plat à four et enfournez 45 min.
? Dégustez très chaud.
nous naissons, nous vivons, nous mourrons au milieu du merveilleux.
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