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De délicieuses amandes de Provence, rondelettes et goûteuses. Elles sont d’abord d’un chocolat demi-amer puis d’un chocolat blanc teinté de différents verts et noir constituant le camaïeu de vraies olives.
Elles sont le parfait symbole des marchés des Provence.
Expédition sous 3 jours ouvrés + Livraison en Colissimo suivi 48h
Ingrédients : Sucre, amandes de Provence et de France, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque (de blé), émulsifiant: lécithine de soja, colorants: E102, E153, E132, arôme: arôme naturel vanille bourbon, vanilline. Peut contenir des traces de noisettes et d'oeuf
Qualité et Fraîcheur des matières premières
Les amandes sont achetées chaque hiver dès la récolte, directement aux centres de cassage en Provence. Elles sont stockées à 6° pour conserver leur fraîcheur. C’est l’assurance de la qualité.
Un peu d’histoire
Les Olives de Provence sont réalisés par une entreprise artisanale des Alpes de Haute Provence : François Doucet, confiseur.
François et Maggy Doucet ont installé un atelier de confiserie au coeur d'Oraison, dans le dernier cassoir d'amandes encore en service.
Leur unique produit était alors les " Pralino Eis Amando de Prouvènço " : amandes de Provence grillées enveloppées d'une nougatine (mélange de sucre caramélisé et d'amande en poudre), d'herbes de Provence et de vanille bourbon).
30 ans plus tard la SA François Doucet Confiseur est installée en zone artisanale, elle emploie 45 personnes à plein temps, vend sur la France entière essentiellement à une clientèle de très exigeante sur le rapport qualité prix, l'origine des matières premières et le savoir faire du confiseur.
Maintenant trois de leurs enfants s'apprêtent à assurer la relève.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré ou trop salé
Partenaire de la charte qualité de la Fevad.
Les Olives de Provence sont réalisés par une entreprise artisanale des Alpes de Haute Provence : François Doucet, confiseur.
François et Maggy Doucet ont installé un atelier de confiserie au coeur d'Oraison, dans le dernier cassoir d'amandes encore en service.
Leur unique produit était alors les " Pralino Eis Amando de Prouvènço " : amandes de Provence grillées enveloppées d'une nougatine (mélange de sucre caramélisé et d'amande en poudre), d'herbes de Provence et de vanille bourbon).
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